2015年2月

2015年 2月 28日

牛筋仕込み・春はすぐそこまで

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「和牛はま風」のホームページをご覧いただきどうもありがとうございます。

早いもので2月も今日で終わりです。
春もそこまで来ているようですが、これから花粉もピークへ向け飛散してきます。
私も含め花粉症の皆さま苦しい時期ですが耐えましょう!

今日は、黒毛和牛の牛筋煮込みの仕込みを行いました。
洗って、洗って、脂を綺麗に取り除きしたごしらいが終わりました。
この後は、本仕込み待ちで保存します。
<写真は、洗う前の牛筋です>
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<ビックリ焼肉丼4>
第4段 「ビックリ焼肉丼4」 好評販売中です。
黒毛和牛の希少部位 + 熊本県産赤牛のミスジをミックスした焼肉丼
価格 1600円(税込) 1日限定 6食で~す。

2015年 2月 24日

元町チャーミングセール

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「和牛はま風」のホームページをご覧いただきどうもありがとうございます。

横浜は、ここ数日気温が上がり春がそこまで来ている感じがします。
お客様と話をしていると昨日から花粉症の症状がひどくなってきた!!
との声がきかれます。
私も花粉症(杉)なのですが症状は軽い方なのでしょうか?それほど感じません。
これからピークを迎えるにあたりマスクを用意してあります。
症状がひどい時は、急なくしゃみ等の対策としてマスクをした姿でお客様をお迎え
することがあるかも知れません。ご容赦くださいね!

横浜元町では今日から「元町チャーミングセール」が始まっているようです。
毎回、凄い人手になるようですね!
元町にお越しの際は、人混みから抜け出し静かな当店でお食事はいかがでしょうか?
写真は、深夜の元町です。
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2015年 2月 24日

「ビックリ焼肉丼4」 2月25日販売開始します

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「和牛はま風」のホームページをご覧いただきどうもありがとうございます。

<ビックリ焼肉丼4>
お待たせいたしました。
第4段 「ビックリ焼肉丼4」 2月25日(水)販売開始します。
黒毛和牛の希少部位 + 熊本県産赤牛のミスジをミックスした焼肉丼
価格 1600円(税込) 食数は、35食程度になると思います。
1日限定 6食とさせていただきます。

<写真は「ビックリ焼肉丼1」のものです(イメージ)
 今回はミスジを食べやすい大きさにカットしてご提供します>
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